di Bruno Bernardini Viterbo, 21 ottobre 2021 Nell’ultimo mese noi della Biggest Little Farm, oltre alle consuete attività abbiamo fatto la formazione HACCP con la biologa nutrizionista Claudia Storcé. Il progetto è finanziato dall’8×1000 della Chiesa Valdese. Abbiamo imparato le regole per conservare al meglio l’igiene e la qualità degli alimenti. L’ultimo giorno abbiamo preparato […]
Read more "è qui la festa?"Quest’estate abbiamo continuato il progetto The Biggest Little Farm: negli orti; al vivaio della forestale di Monte Fogliano; nella scuderia di Agriland; curato la zona delle aromatiche togliendo le erbacce e annaffiando frequentemente; potando rose e lavande… e con i nostri prodotti abbiamo realizzato dei piatti buonissimi per Fuori Menù e l’ultimo fine settimana abbiamo […]
Read more "Ogni estate ha una sua storia"di bruno bernardini Viterbo, 7 febbraio 2021 Quinto mese dei lavori sono state costruite le stanze al secondo piano. Sono luminose e panoramiche. Questo bel finestrone affaccia ad est, così questa stanza l’abbiamo chiamata Aurora. Fatte le tracce sul pavimento sono state costruite le pareti. Abbiamo trovato i nomi delle sei stanze ispirandoci a […]
Read more "Il cielo in una stanza"